Fried rice, please.

なぜこの綴りか

このローマ字は、綴りをそのまま置き換えたものではありません。国立国語院の「国語のローマ字表記法」から作っています。隣り合う音の影響を受けたあとの、実際の発音のとおりに書く方式です。

肉を食べ終えて、鉄板がまだ熱いうちに言います。焼肉の締め方としてはこれが定番です。

卓に出てくるもののうち、肉は半分にすぎません。残りは頼まなくても運ばれてきます。それが何のためのものかを知っておくと、巻いて食べるための葉をサラダとして食べてしまわずに済みます。

これは何という料理か

ガイドブックではこれらを番号付きのカードとして印刷しています。発音するかわりに、番号を見せることができます。韓国語版が付いてきて、同じ番号が同じ位置にあります。